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下面附上一則新聞讓大家了解時事



距離過年也已經好一陣子了，對於尚未吃完的臘肉、香腸，是不是想吃但又怕吃出癌症來？食藥署表示，坊間盛傳「吃香腸、火腿容易致癌」的說法，其實並不太正確，事實上只要適量食用，一般而言並不會導致癌症。

市售的香腸、火腿、培根等加工肉品，在製造過程中會加「亞硝酸鹽」及「硝酸鹽」作為食品添加物的保色劑，這樣除了能維持加工肉品的色澤外，也能達到抑制肉品中常有的肉毒桿菌，達到保存食物之效用，避免發生食品肉毒桿菌中毒。（延伸閱讀→食品添加物面面觀 以科學破解人造恐慌）

食藥署說明，依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，第五類保色劑之亞硝酸鹽類或硝酸鹽類，可使用於肉製品及魚肉製品，用量以NO2殘留量計為0.07 g／kg以下。

也就是說，只要業者依照規範使用硝酸鹽及亞硝酸鹽，消費者適量食用香腸、火腿等加工肉品，多方攝取各種營養，降低煙燻或鹽醃的魚肉類等攝取頻率，從食品中攝取的亞硝酸鹽及硝酸鹽量，均不足以致癌。【本文經《健康傳媒》授權刊登】





立法院內政委員會今（22）日起一連兩天將審查《兩岸協議監督條例》草案，國民黨與民進黨團都發出甲級動員令，一早朝野黨團成員皆到場備戰，由於現在有六個版本，其中時代力量提出的版本名稱為「我國與中華人民共和國締結協議處理條例草案」，牽涉到敏感的兩國論，對此，陸委會主委張小月表示，陸委會的態度是保留的。

張小月指出，關於名稱的問題，因為對兩岸關係的界定，就是兩岸關係，而且監督條例主要是討論，未來兩岸簽署協所應該要遵循的準則，所以對時力有關名稱的版本，陸委會的態度是保留的。

至於《兩岸協議監督條例》通過後，對兩岸關係有實質幫助嗎？張小月則說，《兩岸協議監督條例》主要規範未來兩岸，如果有協議要簽署的時候，應該要遵循的準則，政府的政策也是支持兩岸之間要簽協議的話，要接受比如說是人民參與、國會監督、公開透明的原則，是對未來遊戲規則的界定。



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